Contagiati dal virus delle erbe aromatiche

Ispirati dalle rispettive attività professionali e uniti dall‘interesse comune per la natura, le erbe aromatiche e la cucina, i tre imprenditori Peter Bigler, Oskar Marti e Reto Raselli hanno creato questa innovativa linea di prodotti.

Reto Raselli è un pioniere nella coltivazione delle erbe aromatiche in Svizzera. Dal 1981 coltiva i suoi campi nella Valposchiavo/GR secondo le direttive biologiche. www.bioraselli.ch

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Oskar Marti (alias Chrüteroski) è stato per oltre 36 anni chef, gastronomo e autore di libri di cucina. Oltre ad aver ricevuto molti riconoscimenti, è stato insignito di 17 punti Gault Millau. Con la sua fondazione «Cocolino», Oskar Marti vuole ora insegnare ai bambini a cucinare e a gustare i cibi, nonché far capire loro il valore degli alimenti (www.cocolino.ch). Oggi Chrüteroski continua la sua attività di consulente gastronomico (si definisce "Gastroflüsterer", ossia l'uomo che sussurra agli addetti della gastronomia). www.chrueteroski.ch